ㄚ曼達的廚房~豆豉土魠魚塊

Name: ㄚ曼達的廚房~豆豉土魠魚塊 by ㄚ曼達
Ingredients: 土魠魚頭尾切塊 1/2包; 醬油豆豉 1小匙; 水 2大匙

描述

一般大家比較常接觸的是土魠魚片，很少人會吃到土魠魚頭尾的切塊，今天ㄚ曼達就是使用土魠魚頭尾切塊，其實頭尾的營養素更高喔！不妨做給老人家跟小朋友吃，我也覺得肉質好像比較嫩喔！

86 說讚

食材

土魠魚頭尾切塊

1/2包
醬油豆豉

1小匙
水

2大匙

步驟

魚頭有豐富的膠質，土魠魚頭含有優質的Omega-3不飽和脂肪酸，是魚類中含Omega-3不飽和脂肪酸非常高的魚類，且含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、B12及多種礦物質、蛋白質，是非常好的營養食材喔！ http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=157&uID=1&cID=9
先熱一油鍋煎一下~
加入1小匙的醬油豆豉與2大匙水，電鍋外鍋一杯水蒸熟
如果沒有醃好的醬油豆豉，可以取1/2小匙的豆豉，加上1小匙醬油、1小匙米酒，跟兩大匙水

小撇步

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2012/11/22 發表

ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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