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龜婆婆的自在廚房
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蒲燒土魠魚

蒲燒土魠魚

描述

今天看見carol的格子裡做了蒲燒料理,讓我想念起幾年前吃到的美味蒲燒鰻魚飯,冰箱裡剛好還有幾片澎湖來的土魠魚,就動手做做看囉!蒲燒料理沒有複雜的辛香料,不需要洗洗切切的,很方便!大妞跟小妞吃了第一口就一直說這魚也太好吃了吧!

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食材

材料
調味料

步驟

  • 平底鍋中加入少許油,油熱後放入土魠魚,以中小火煎至兩面金黃,盛起備用

    平底鍋中加入少許油,油熱後放入土魠魚,以中小火煎至兩面金黃,盛起備用

  • 同一平底鍋中,加入所有調味料,以小火煮至沸騰

    同一平底鍋中,加入所有調味料,以小火煮至沸騰

  • 將煎好的土魠魚放入,小火煮至魚身上色,醬汁變濃稠即可

    將煎好的土魠魚放入,小火煮至魚身上色,醬汁變濃稠即可

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