百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joy ♡
1 食譜 8 粉絲

沙茶炒豬肉

沙茶炒豬肉

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 頭拍平剝皮 肉切成適合入口大小(梅花/五花分開放) 高麗菜玉米筍洗淨切好

  • 熱油鍋(中小火)放油,頭爆香 先放入油脂較多的五花肉,炒至油稍微逼出後放入梅花肉炒熟 放米酒去腥,翻炒至水分蒸發 放入高麗菜玉米筍炒軟 放入沙茶醬、醬油、冰糖、水,炒到湯汁稍微收乾(別收太乾,醬汁能配飯) 試吃後覺得口味可以就把辣椒放進去,快速翻炒幾下就可以出鍋了

小撇步

肉我是買全聯的,大小對切就很剛好
沙茶醬我用牛頭牌的

#超級下飯,飯煮多點

8,151 瀏覽
avatar
Joy ♡ 1 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 炒飯 雞蛋豆腐 雞湯 玉米濃湯 糖葫蘆 排骨 馬鈴薯 湯麵 番茄炒蛋 早餐 雞胸肉 茄子 蒸蛋 餅乾 酸辣湯 豆腐 家常菜 竹筍 高麗菜 菠菜 白菜滷 小黃瓜 鮭魚 打拋豬 高麗菜飯 娃娃菜 台式泡菜 香菇雞湯 四季豆 瓜仔肉 炒麵 地瓜 番茄 涼拌小黃瓜 滷肉 櫛瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 糖醋排骨 麻婆豆腐 粽子 三杯雞 金針菇 南瓜 低脂高蛋白