沙茶豬肉炒洋蔥

葉子
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描述

有肉有菇有洋蔥,均衡營養,再添加少許沙茶醬,增加風味。
鴻喜菇,保肝、護肝,富含膳食纖維

食材

醃料
調味

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 豬肉抓醃,冷藏10分鐘以上
鴻喜菇切除底部,剝一剝
洋蔥切絲
蒜頭刀背拍一拍,去膜切末

    豬肉抓醃,冷藏10分鐘以上 鴻喜菇切除底部,剝一剝 洋蔥切絲 蒜頭刀背拍一拍,去膜切末

  • 熱鍋倒1小匙油,炒軟洋蔥,倒油拌炒蒜頭、鴻喜菇,再倒油拌炒豬五花至熟,加入牛頭牌沙茶醬拌勻即可
(可加15cc水把沙茶醬調勻)

    熱鍋倒1小匙油,炒軟洋蔥,倒油拌炒蒜頭、鴻喜菇,再倒油拌炒豬五花至熟,加入牛頭牌沙茶醬拌勻即可 (可加15cc水把沙茶醬調勻)

  • 開動~

    開動~

小撇步

豬五花(冰箱庫存)較油膩,也可更換成豬梅花,或雞腿肉

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