【哇菜影音食譜】燙豬肝


收藏 220 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

豬肝要好吃,最重要的就是得用燜的,燜出來的豬肝不柴不澀,粉粉嫩嫩,非常好吃!

哇菜影音食譜網:http://WOWtsai.com

一看就懂的影音食譜,請到
http://WOWtsai.com/play.php?id=542-燙豬肝

食材
豬肝
300 克
4 片
蔥段
20 克
1 大匙
蔥末
5 克
香油
1 茶匙
冷開水
500 cc
蒜蓉醬
2 大匙
  • 1
    將豬肝洗淨切片。
  • 2
    鍋中加水煮滾後,加入薑片、蔥段、酒,再放入「步驟1」的豬肝以小火燜熟,撈起泡冷開水(500cc),洗去表面粉狀,撈出瀝乾,挑出薑片及蔥段後擺盤。
  • 3
    將「步驟2」的豬肝撒上蔥花、加入香油(1茶匙)、蒜蓉醬(2大匙)即可。
小撇步

蒜蓉醬:蒜泥1大匙加油膏2大匙

哇菜影音食譜:http://WOWtsai.com/tw/item/542-燙豬肝

哇菜粉絲頁:http://www.facebook.com/WOWtsai

一看就懂的影音食譜,請到
http://WOWtsai.com/play.php?id=542-燙豬肝

2012/11/22 發表 6,716 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣