【營養師的料理廚房】低卡麻油魚片湯

營養師的料理廚房
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描述

冬天都吃麻油雞
偶爾也可以來點魚料理!
魚類的蛋白質含量不輸雞肉
而且今天選的魚肉,脂肪含量更低
可以降低熱量的攝取喲

👉
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

500g
5g
5-8片
3大匙
3大匙
適量

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 將魚片和薑切片

    將魚片和薑切片

  • 先將麻油微熱後,放入薑片爆香

    先將麻油微熱後,放入薑片爆香

  • 接著接入魚片煎3分鐘左右

    接著接入魚片煎3分鐘左右

  • 接著加入麻油去腥

    接著加入麻油去腥

  • 最後加入500c.c.的水熬煮10分鐘

    最後加入500c.c.的水熬煮10分鐘

  • 灑上些許枸杞,就上菜囉!

    灑上些許枸杞,就上菜囉!

小撇步

想要更均衡的話,魚湯也適合加入高麗菜和菇類
讓蔬菜攝取足夠!

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留言

共 1 則
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  • Hugo Chen
    Hugo Chen

    是加入米酒去腥對嗎?

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