泡菜起司炒飯(簡易)

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泡菜的微酸、培根煙燻的香、起司的濃郁3種搭配起來就是嘴巴停不下來的美味韓式料理。

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

3湯匙
2片
3湯匙
2湯匙
1顆
0
3湯匙
1湯匙
  • 準備食材。

    準備食材。

  • 把醬汁:泡菜汁3湯匙、糖1湯匙、韓國辣醬1湯匙混合均勻備用。

    把醬汁:泡菜汁3湯匙、糖1湯匙、韓國辣醬1湯匙混合均勻備用。

  • 泡菜用剪剪碎比較不會弄髒手。

    泡菜用剪剪碎比較不會弄髒手。

  • 培根剪成小調狀。

    培根剪成小調狀。

  • 起熱鍋下培根煎至微焦。

    起熱鍋下培根煎至微焦。

  • 下泡菜炒2分鐘入味。

    下泡菜炒2分鐘入味。

  • 下熱飯炒勻。

    下熱飯炒勻。

  • 下醬汁炒勻。

    下醬汁炒勻。

  • 在鍋邊淋上1湯匙的韓國芝麻油炒。

    在鍋邊淋上1湯匙的韓國芝麻油炒。

  • 下1/2蔥花炒即可盛至飯碗塑型。

    下1/2蔥花炒即可盛至飯碗塑型。

  • 拿石鍋煎顆荷包蛋盛起備用。

    拿石鍋煎顆荷包蛋盛起備用。

  • 把飯碗倒扣鍋中。

    把飯碗倒扣鍋中。

  • 在週邊撒上滿滿的起司絲待溶化。

    在週邊撒上滿滿的起司絲待溶化。

  • 擺盤上桌、吃的時候趁鍋熱拌勻把蛋拌熟就很美味了。(想要鍋巴就把鍋子在爐上多放1-2分鐘)

    擺盤上桌、吃的時候趁鍋熱拌勻把蛋拌熟就很美味了。(想要鍋巴就把鍋子在爐上多放1-2分鐘)

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