泡菜起司炒飯(簡易) 熊主婦料理手帳 243 食譜 3,478 粉絲 追蹤 66 說讚 一起做 讚 收藏 描述 泡菜的微酸、培根煙燻的香、起司的濃郁3種搭配起來就是嘴巴停不下來的美味韓式料理。 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 泡菜 3湯匙 培根 2片 起司 3湯匙 蔥末 2湯匙 蛋 1顆 醬汁 0 泡菜汁 3湯匙 韓式辣醬(口味輕淡1/2湯匙) 1湯匙 黑糖(砂糖) 1湯匙 韓國芝麻油 1湯匙 步驟 準備食材。 把醬汁:泡菜汁3湯匙、糖1湯匙、韓國辣醬1湯匙混合均勻備用。 泡菜用剪剪碎比較不會弄髒手。 培根剪成小調狀。 起熱鍋下培根煎至微焦。 下泡菜炒2分鐘入味。 下熱飯炒勻。 下醬汁炒勻。 在鍋邊淋上1湯匙的韓國芝麻油炒。 下1/2蔥花炒即可盛至飯碗塑型。 拿石鍋煎顆荷包蛋盛起備用。 把飯碗倒扣鍋中。 在週邊撒上滿滿的起司絲待溶化。 擺盤上桌、吃的時候趁鍋熱拌勻把蛋拌熟就很美味了。(想要鍋巴就把鍋子在爐上多放1-2分鐘) 9,143 瀏覽 2020/02/03 發表