杏仁瓦片


水羅蘭
28 食譜 37 粉絲
限12字

用少量食材 製作出美味餅乾

食材
2g
100g
一個
兩個
250g
  • 將蛋、蛋白打散

  • 加入鹽、糖拌勻

  • 低筋麵粉過篩加入拌勻

  • 加入杏仁片

  • 用湯匙取一小團,放入烤盤中,將杏仁片推開,不要重疊在一起

  • 放入烤箱上火130℃/下火100℃

小撇步

注意:容易烤焦,所以要注意,可以分兩次烤,降低烤焦機率

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水羅蘭
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留言

共 3 則

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  • 請問糖的部分是用細砂嗎 顆粒較小是否比較適合
    用細砂糖的口感比較好
  • 我在材料行買是一斤220元
  • 沈亭妏
    沈亭妏
    想問一下市售的杏仁片一斤大約多少錢?

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