照燒千張海苔肉捲
描述
還蠻簡單的肉捲，小朋友會很愛
帶便當，冷熱都好吃
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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材料在這喔!!
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取一張千張腐皮，上面鋪上2片梅花肉薄片
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先將右側邊的千張腐皮往中間折
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鋪上一張對切海苔片
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在海苔片上用刷子刷上一點水，再將左側的千張腐皮往中間折
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由下往上捲，捲成圓柱狀
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一共完成5捲，收口處朝下，讓腐皮與海苔稍微返潮一下，就會自己黏住了
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寬度剛好適合我的小小玉子燒鍋，就用它來煎吧!!!
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小小火，每一面都要煎到
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等四面八方都煎到焦黃，就倒入小磨坊日式照燒醬，再加一點水下去，試一下味道
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待醬汁收汁，就可以起鍋嘍!!
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斜切的紋路真美!!!
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與前面兩道菜，就可以組成一個豐富的午餐便當了!!!
小撇步
甜甜鹹鹹的照燒醬，很適合拿來弄成便當菜
陳惠貞
