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綠茶翡翠豆腐

Name: 綠茶翡翠豆腐 by 家樂福廚房
Ingredients: 中華豆腐 0.5盒; 中華蛋豆腐 0.5盒; 火腿片 4 片; 鹹蛋 7 公克; 豆苗櫻 7 公克; 鹽 3 公克; 素炒手 1.5 公克; 冰糖 1 公克; 「天仁茗茶綠茶」茶湯 20 c.c; 香油 5 c.c; 熱水 80 c.c; 太白粉勾芡 適量

描述

滑嫩的豆腐加上勾芡，口感極佳；綠茶的香味在口中餘味韻存。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

53 說讚

食材

中華豆腐

0.5盒
中華蛋豆腐

0.5盒
火腿片

4 片
鹹蛋

7 公克
豆苗櫻

7 公克
鹽

3 公克
素炒手

1.5 公克
冰糖

1 公克
「天仁茗茶綠茶」茶湯

20 c.c
香油

5 c.c
熱水

80 c.c
太白粉勾芡

適量

步驟

將中華豆腐、中華蛋豆腐、火腿片、鹹蛋、豆苗櫻放至適當容器中，蒸5分鐘。
在加入醬汁(鹽、素炒手、冰糖、「天仁茗茶綠茶」茶湯、香油、熱水+太白粉勾芡)，蒸至2分鐘即可。
授權出處：天仁茶業股份有限公司，內容摘錄自《天仁喫茶趣-創意-茶.食譜》。

小撇步

更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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2012/11/21 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,978 粉絲

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