翡翠海鮮羹

2015/11/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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豐富的色彩 鮮甜的口感

食材

翡翠 200g 4
雞蛋豆腐 ㄧ盒 4
蟹棒 10支 4
蝦子10尾 4
干貝4顆 4
雞蛋 4顆 4
干貝粉 少許 4
太白粉 少許 4
  • 1 食材備好 蝦子剝殼去沙筋 切三段 干貝 豆腐 蟹棒切小丁 雞蛋打勻
  • 2 取半鍋水加入豆腐煮滾後 加入蟹棒 翡翠 略滾後再下干貝 蝦子
  • 3 打入蛋花 以干貝粉調味
  • 4 起鍋前 以太白粉勾芡即可
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