翡翠海鮮羹

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豐富的色彩 鮮甜的口感

食材
翡翠 200g
4
雞蛋豆腐 ㄧ盒
4
蟹棒 10支
4
蝦子10尾
4
干貝4顆
4
雞蛋 4顆
4
干貝粉 少許
4
太白粉 少許
4
  • 1
    食材備好 蝦子剝殼去沙筋 切三段 干貝 豆腐 蟹棒切小丁 雞蛋打勻
  • 2
    取半鍋水加入豆腐煮滾後 加入蟹棒 翡翠 略滾後再下干貝 蝦子
  • 3
    打入蛋花 以干貝粉調味
  • 4
    起鍋前 以太白粉勾芡即可
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2015/11/11 發表 3,160 瀏覽
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討論共 1 則

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請問食材中的「翡翠」哪裡買?是菠菜嗎?

10 months ago