☀️茶葉蛋☀️飛利浦萬用鍋
描述
每次去外面看到所長茶葉蛋把鼻都吵著要買
於是就想自己也來滷
因為有前輩分享小磨坊的好像比較沒這個夠味
又自己多加了一包紅茶茶包
本來想加冰糖的卻發現家裡的冰糖用完了
雖然沒加但也是好好吃😋
晚上的時候先滷一次，因為太香把鼻忍不住吵著要先吃一顆
結果跟意料中的一樣還沒入味
茶葉蛋還是要泡過夜
萬用鍋設定預約泡過夜早上再滷一次
早上被茶葉蛋的味道香醒
真的超香的
食材
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8顆
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1份
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1包
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100ml
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600ml
步驟
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萬用鍋內放蒸架放上雞蛋加1杯水，合蓋選擇「健康蒸」蒸熟雞蛋
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時間到蛋取出沖冷水後用湯匙🥄背面敲出裂痕比較好入味
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蛋放入萬用鍋+其他所有材料合蓋選擇「煲湯」模式啟動
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時間到後設定預約「煲湯」模式7小時後啟動，早上起床後就可以吃到香噴噴的茶葉蛋囉❤️
小撇步
⚠️用湯匙敲裂痕時千萬不要敲太大力，不然蛋會變像鐵蛋一樣黑🤣😅
