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戚小媽
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小玉西瓜發糕

小玉西瓜發糕

描述

討喜

27 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料混合後分成三個顏色

    材料混合後分成三個顏色

  • 使用擠花袋和塑膠袋 先擠上白色最後再擠上綠色
黃色在下面可以直接用湯匙放

    使用擠花袋和塑膠袋 先擠上白色最後再擠上綠色 黃色在下面可以直接用湯匙放

  • 牙籤三上色素上面畫出西瓜線條, 大火蒸15分鐘熄火悶5分鐘

    牙籤三上色素上面畫出西瓜線條, 大火蒸15分鐘熄火悶5分鐘

小撇步

中途請勿掀鍋蓋從頭到尾都是大火, 香蘭精的顏色會比綠茶粉還要討喜
色素不用加太多,蒸熟以後顏色會變深
白糖可以先用一點點熱水融化

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戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

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