發糕
發糕
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新年到了不妨試試看在家自己做做看發糕，初學者也可以做哦！
份量
5
人份
食材
樹薯粉
35 g
泡打粉
25 g
黑糖粉
215g
低筋麵粉
140g
在來米粉
300g
水
500c.c
-
1下兩杯水、黑糖粉，加熱
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2黑糖粉全部溶解後下三分之一樹薯粉跟在來米粉
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3攪拌均勻後再下剩下的樹薯粉和低筋麵粉
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4攪到沒顆粒下泡打粉
-
5平均分配 -
6大鍋內加兩碗水蒸半小時
