戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 西瓜發糕 描述 顏色討喜 #素食 #蔬食 17 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 中筋麵粉 2杯 在來米粉 2杯 泡打份 8克 香蘭精或綠茶粉 適量 紅麴粉 適量 糖 少許 水 3杯 黑芝麻粒 少許 步驟 材料混合分3份,個別加入紅麴粉,香蘭精 沒有擠花袋就用塑膠袋把麵糊擠上 最後畫上綠色線條 大火15-20分,熄火悶5分再取出,放上芝麻粒 小撇步 全程大火,不能掀鍋蓋,鍋蓋可綁上蒸籠布防止水份滴下,水一次加足 綠茶粉顏色較暗,紅麴粉不要多,會酸 4,887 瀏覽 2020/01/18 發表