三色蛋-電鍋版


SiouSiou
2 食譜 11 粉絲
限12字
份量
5 人份

食材

4顆
3顆
2顆
少許
  • 滾水把皮蛋蛋黃煮熟

  • 皮蛋、鹹蛋切丁

  • 雞蛋蛋黃、蛋白分開打散 蛋白+少許米酒過篩

  • 容器內搽上一層香油(好脫模)放上烘焙紙, 放入皮蛋、鹹蛋、蛋白 進電鍋外鍋一杯蒸, 跳起+蛋黃 外鍋再加一杯水蒸, 跳起放涼切片即可

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