愛料理 全部分類 時間場合 便當 鹹蛋杏鮑菇 Wen 15 食譜 43 粉絲 追蹤 169 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 喜歡鹹蛋口感 搭配多汁的杏鮑菇 每口都帶有淡淡的香油香 非常下飯 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蒜頭 1/2瓣 杏鮑菇 1大根 鹹蛋 2顆 蔥花 些許 調味 黑胡椒 些許 香油 1匙 熱油爆蒜 加入壓碎的鹹蛋 ●若喜歡更綿密的金沙口感，可以參考小撇步唷！ 加入杏鮑菇炒 杏鮑菇微金黃時，撒入黑胡椒 待杏鮑菇呈現些微焦黃時，撒入蔥花，鍋邊淋上香油 即可盛盤 ✅ 小撇步 ●若喜歡像金沙豆腐口感的，可以將鹹蛋白及鹹蛋黃分開， 熱油先將鹹蛋黃炒至發泡後，再加入杏鮑菇及鹹蛋白 拌炒至杏鮑菇染上金黃色即可~ 2020/01/13 發表 7,722 瀏覽
