百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
OST
OST
10 食譜 20 粉絲

香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥
50 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料準備
1.米需要前一天洗好冰在冷凍庫,隔天再拿出來放在冷藏室退冰。
2.瘦肉絲前一天用烤肉醬(或用其它調味料)攪拌好放在冷藏室入味。
3.把乾香菇泡水後切片,泡香菇的水要留著;蝦仁一樣泡水、水留著。
4.芹菜、高麗菜、紅蘿蔔先切絲、刨絲。

    材料準備 1.米需要前一天洗好冰在冷凍庫,隔天再拿出來放在冷藏室退冰。 2.瘦肉絲前一天用烤肉醬(或用其它調味料)攪拌好放在冷藏室入味。 3.把乾香菇泡水後切片,泡香菇的水要留著;蝦仁一樣泡水、水留著。 4.芹菜高麗菜紅蘿蔔先切絲、刨絲。

  • 1.鍋子放適當沙拉油、香油各一半。
2.將蝦子、香菇炒香。

    1.鍋子放適當沙拉油、香油各一半。 2.將蝦子、香菇炒香。

  • 1.放瘦肉絲炒到差不多熟後,再放紅蘿蔔絲一起拌炒
2.此時可以適當放些泡香菇的水一起炒,免得太乾。

    1.放瘦肉絲炒到差不多熟後,再放紅蘿蔔絲一起拌炒 2.此時可以適當放些泡香菇的水一起炒,免得太乾。

  • 1.把高麗菜絲、泡香菇、蝦仁的水放入拌炒。
2.此時可以加鹽、跟其它調味料(干貝粉之類的)一起拌炒。

    1.把高麗菜絲、泡香菇、蝦仁的水放入拌炒。 2.此時可以加鹽、跟其它調味料(干貝粉之類的)一起拌炒。

  • 1.加水(或高湯)、加米,先用大火煮到水滾後,轉到中小水蓋上鍋蓋悶煮。

    1.加水(或高湯)、加米,先用大火煮到水滾後,轉到中小水蓋上鍋蓋悶煮。

  • 1.悶煮到飯差不多都成稀飯狀之後,放入芹菜跟紅蔥酥,再蓋上鍋蓋悶煮一下。

    1.悶煮到飯差不多都成稀飯狀之後,放入芹菜跟紅酥,再蓋上鍋蓋悶煮一下。

  • 1.香菇瘦肉粥完成!

    1.香菇瘦肉粥完成!

1.1 萬 瀏覽
avatar
OST 10 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 台式泡菜 雞肉 餅乾 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 家常菜 滷肉 打拋豬 義大利麵 瓜仔肉 湯麵 杏鮑菇 花椰菜 雞湯 小黃瓜 白菜滷 菠菜 蒸蛋 豆腐 炒麵 櫛瓜 地瓜 糖醋排骨 竹筍 高麗菜 香菇雞湯 娃娃菜 鮭魚 排骨 四季豆 番茄炒蛋 粽子 茄子 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 雞胸肉 炒飯 金針菇 蕃茄燉牛肉 番茄 南瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 低脂高蛋白 糖葫蘆 三杯雞 麻婆豆腐 玉米濃湯