雙蛋香菇瘦肉粥
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1（使用平底鍋） 先將隔夜飯加入飲用水（1:3）中火熬煮 煮至飯粒微微膨脹 的狀態 （熬煮過程要適時攪拌 怕燒焦） （如果水比例太少也要再加水（適量） （個人喜歡湯多一點） -
2《等待煮隔夜飯的時間，快速備料》 將皮蛋跟鹹蛋 切丁備用 香菇要切條狀 蒜末切的越細越好👍
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3《加配料過程都要攪拌均勻唷！》 加入豬絞肉跟蒜末 再加入米酒去除腥味 再加入香菇
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4《加入配料過程都要攪拌均勻！》 加入皮蛋和鹹蛋 再加入胡椒鹽 調整鹹度 最後要起鍋前 再加入芹菜跟蔥段 增加香氣❤️
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5起鍋上桌，完成 👍
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