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璇璇隨意煮
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雙蛋香菇瘦肉粥

雙蛋香菇瘦肉粥

描述

吃膩了只有一種口味的瘦肉粥
那就多元化的皮蛋➕鹹蛋 = 雙蛋享受
加入香菇提升口感跟香氣 (也可不加)

簡單料理也可以好吃又營養👍

53 說讚 1 留言

食材

步驟

  • (使用平底鍋)
先將隔夜飯加入飲用水(1:3)中火熬煮
煮至飯粒微微膨脹 的狀態 
 
(熬煮過程要適時攪拌 怕燒焦)
(如果水比例太少也要再加水(適量)
(個人喜歡湯多一點)

    (使用平底鍋) 先將隔夜飯加入飲用水(1:3)中火熬煮 煮至飯粒微微膨脹 的狀態 (熬煮過程要適時攪拌 怕燒焦) (如果水比例太少也要再加水(適量) (個人喜歡湯多一點)

  • 《等待煮隔夜飯的時間,快速備料》
將皮蛋跟鹹蛋 切丁備用
香菇要切條狀
蒜末切的越細越好👍

    《等待煮隔夜飯的時間,快速備料》 將皮蛋跟鹹蛋 切丁備用 香菇要切條狀 末切的越細越好👍

  • 《加配料過程都要攪拌均勻唷!》

加入豬絞肉跟蒜末 再加入米酒去除腥味
再加入香菇

    《加配料過程都要攪拌均勻唷!》 加入豬絞肉跟末 再加入米酒去除腥味 再加入香菇

  • 《加入配料過程都要攪拌均勻!》

加入皮蛋和鹹蛋 
再加入胡椒鹽 調整鹹度
最後要起鍋前 
再加入芹菜跟蔥段 增加香氣❤️

    《加入配料過程都要攪拌均勻!》 加入皮蛋和鹹蛋 再加入胡椒鹽 調整鹹度 最後要起鍋前 再加入芹菜段 增加香氣❤️

  • 起鍋上桌,完成 👍

    起鍋上桌,完成 👍

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璇璇隨意煮 2 食譜 3 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 昂大飄
    昂大飄

    好棒棒好好吃噢!

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