Pizza餅皮

Name: Pizza餅皮 by 蘿拉
Total time: 3 h
Yield: 2 人份
Ingredients: 高筋（或中筋）麵粉 250g; 速發酵母 4g; [油類] 橄欖油 15ml; [油類] 水 140ml; [調味類] 糖 5g; [調味類] 鹽 5g

蘿拉

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這是一道很能全家同樂的料理，成品是薄片pizza兩塊，做好的餅皮，在上頭可以自己堆疊出喜歡的佐料，甜的鹹的都搭，口味絕對讓家人朋友大讚再來一份！與大家分享！
【謝謝你訂閱觀看，我們一起在料理的旅途前進】
# 我在部落格記錄旅遊，分享食譜，與育兒：http://slfamily123.pixnet.net/blog

份量

2 人份

時間

180 分鐘

熱量

食材

250g

油類

15ml

140ml

調味類

糖

鹽

1
1. 將粉類材料放進攪拌機內 2. 開始攪拌，並於進料管中，慢慢注入15ml橄欖油的水 3. 打成一個不黏手的麵團 4. 接著蓋上保鮮膜，室溫發酵30分鐘 5. 放入冰箱一晚，隔天使用
2
5. 放入冰箱一晚，隔天使用 (如圖，麵團會長大，按壓不回彈)
3
6. 分成兩個
4
7. 用桿麵棍滾平
5
8. 接著就來到最令人興奮的步驟，可以運用想像力，放上各種喜歡的佐料！ 9. 烤箱預熱，230度烤20分鐘