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萬能甜心
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海帶養顏雞湯

海帶養顏雞湯

描述

2020.01 冬天的時候大家都有手腳冰冷臉色蒼白的問題,本片食譜使用海帶提出雞肉的鮮味,並且加上枸杞以及紅棗。
簡單又養顏的做法大家一起試試看!

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 圖片左上方為第一步驟。洗乾淨蓮藕,切塊放入鍋內,將雞肉洗乾淨頭朝下屁股微微朝上。不喜歡雞屁股的可以先剪掉。將枸杞,紅棗放在中藥帶內一併入鍋。

    圖片左上方為第一步驟。洗乾淨蓮藕,切塊放入鍋內,將雞肉洗乾淨頭朝下屁股微微朝上。不喜歡雞屁股的可以先剪掉。將枸杞,紅棗放在中藥帶內一併入鍋。

  • 電鍋「外鍋」加水至少半鍋少一點。將食材放入蒸30分鐘。可以悶20分讓肉更軟。

    電鍋「外鍋」加水至少半鍋少一點。將食材放入蒸30分鐘。可以悶20分讓肉更軟。

  • 完成!

    完成!

小撇步

1. 根據米其林五星小吃攤的師傅透漏雞頭朝下蒸煮或是製,肉質比較不會乾澀。

2.可以讓雞湯冷卻放隔夜,撈掉浮油品嚐,更為清爽。

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萬能甜心 99 食譜 187 粉絲

許多人問我怎麼瘦的,健檢數字也漂亮。不受減重影響。其實減去15公斤,又保持健康。只需要簡單的「原型食物」不加工不花俏,新鮮食材加上手作,分享我的食譜給各位。

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