海帶養顏雞湯 萬能甜心 92 食譜 128 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 2020.01 冬天的時候大家都有手腳冰冷臉色蒼白的問題，本片食譜使用海帶提出雞肉的鮮味，並且加上枸杞以及紅棗。 簡單又養顏的做法大家一起試試看！ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 喜歡的雞種（可切或不切） 1 蓮藕 2條 昆布或海帶或紫菜 喜好 枸杞 1湯匙 紅棗 5-10顆 中藥小袋 裝中藥用 米酒(喜好） 20ml 圖片左上方為第一步驟。洗乾淨蓮藕，切塊放入鍋內，將雞肉洗乾淨頭朝下屁股微微朝上。不喜歡雞屁股的可以先剪掉。將枸杞，紅棗放在中藥帶內一併入鍋。 電鍋「外鍋」加水至少半鍋少一點。將食材放入蒸30分鐘。可以悶20分讓肉更軟。 完成！ 小撇步 1. 根據米其林五星小吃攤的師傅透漏雞頭朝下蒸煮或是製，肉質比較不會乾澀。 2.可以讓雞湯冷卻放隔夜，撈掉浮油品嚐，更為清爽。 2020/01/09 發表 1,372 瀏覽
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