Sammi Liang 741 食譜 2,271 粉絲 追蹤 豆干炒肉末 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆干 5塊 絞肉 30元 碎菜脯 半碗 蒜頭 3顆 辣椒 1條 蔥 2支 調味料 醬油 1大匙 米酒 2大匙 鹽 適量 胡椒粉 適量 水 50毫升 步驟 蒜頭切末,辣椒去籽切末,蔥切成蔥花,豆干切小丁狀,豆干汆燙備用,碎菜脯洗淨泡水5分,瀝乾備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,將絞肉炒至變色 承上放入豆干炒至微金,加入菜脯、蒜頭、辣椒炒香,在下調味料拌炒,蓋上鍋蓋燜煮2分 開蓋後,撒上蔥花拌勻即可 4,693 瀏覽 2020/02/19 發表