豆干炒肉末 Sammi Liang 651 食譜 1,194 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 豆干 5塊 絞肉 30元 碎菜脯 半碗 蒜頭 3顆 辣椒 1條 蔥 2支 調味料 醬油 1大匙 米酒 2大匙 鹽 適量 胡椒粉 適量 水 50毫升 步驟 蒜頭切末,辣椒去籽切末，蔥切成蔥花，豆干切小丁狀，豆干汆燙備用，碎菜脯洗淨泡水5分，瀝乾備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，將絞肉炒至變色 承上放入豆干炒至微金，加入菜脯、蒜頭、辣椒炒香，在下調味料拌炒，蓋上鍋蓋燜煮2分 開蓋後，撒上蔥花拌勻即可 2020/02/19 發表 1,463 瀏覽
