抹茶吐司蛋糕

Annie手作
22 食譜 101 粉絲

食材

300
40
4
3
200
抹茶口味蛋糕體
6顆
81
90
6顆
99
巧克力口味蛋糕體
6顆
110
75
6顆
95
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步驟

  • 吐司基發60分
分割成2份
滾圓 排氣 鬆弛15分鐘
整型入模 
冬天後發30分鐘後打蛋糕糊
夏天不需後發 直接接著打蛋糕糊

12兩*2個
吐司1條約分270克
蛋糕1條約分330克

山崎最下層 墊烤盤烤
180/180/13分割線
夾手套
160/170/續烤47分
共烤55-60分鐘

    吐司基發60分 分割成2份 滾圓 排氣 鬆弛15分鐘 整型入模 冬天後發30分鐘後打蛋糕糊 夏天不需後發 直接接著打蛋糕糊 12兩*2個 吐司1條約分270克 蛋糕1條約分330克 山崎最下層 墊烤盤烤 180/180/13分割線 夾手套 160/170/續烤47分 共烤55-60分鐘

小撇步

烤模舖上吐司紙
底部再舖烘焙紙
這樣麵包體才不會黏住在吐司紙

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