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奶油香煎魚塊

奶油香煎魚塊

描述

將魚片切塊,以鹽、酒抓抓,鋪上麵粉,下鍋煎3~5分鐘,最後下一點點奶油、醬油提香,就起鍋香香脆脆的煎魚了!

20 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 魚塊以酒、鹽抓抓,靜置5~10分。吸乾水後拍上低筋麵粉

  • 鍋中放油,開中火加熱後,放入魚塊,兩面各煎2分鐘

  • 倒掉多餘的油,加入奶油、醬油至融化,攪拌均勻即完成

  • 最後可刨幾片檸檬皮增加風味

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