Dai Anna 4 食譜 27 粉絲 追蹤 低醣堅果布朗尼 #素食 #蔬食 #烘焙 #甜點 #巧克力 #下午茶 66 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 85g 85%巧克力 100g 赤藻糖 90g 全蛋 2顆 杏仁粉 80g 無糖可可粉 15g 泡打粉 1g 鹽 1g 堅果 80g 杏仁片 隨意 步驟 燒一鍋熱水將無鹽奶油隔水加熱溶化後加入85%巧克力,85%巧克力融化一半離開熱水,持續攪拌到完全融化,再加入赤藻糖攪拌均勻 雞蛋分2次加入巧克力鍋攪拌均勻後,加入過篩杏仁粉、無糖可可粉、泡打粉、鹽,攪拌至無粉狀態後加入堅果稍微攪拌 烤箱170度預熱10分鐘 準備25*13*6長方形烤盤或6吋圓形蛋糕模,鋪上烘焙紙倒入巧克力糊後,將巧克力糊推平整在烤的時候比較容易受熱均勻,表面灑上杏仁片 放入烤箱170度28分鐘,出爐後將烘焙紙提起放在料理烤架上放涼 小撇步 喜歡苦一點可以買95%的巧克力或者減少赤藻糖的用量 7,589 瀏覽 2020/01/07 發表