簡易版的「平民界白菜魯」

sophia
3 食譜 4 粉絲

描述

簡單的食材
也可以做出美味料理
清爽又不失健康

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將乾香菇、蝦米泡水
跟其他食材切片備用

    先將乾香菇、蝦米泡水 跟其他食材切片備用

  • 雞蛋打散後先下鍋拌炒
再加入香菇、蝦米炒出香氣
再加入蒜末、紅蘿蔔片
泡香菇的香菇水
在這個時候可以加進去

    雞蛋打散後先下鍋拌炒 再加入香菇、蝦米炒出香氣 再加入蒜末、紅蘿蔔片 泡香菇的香菇水 在這個時候可以加進去

  • 再把白菜加入

    再把白菜加入

  • 煮熟時候再加入鹽巴胡椒粉調味
最後再以太白粉勾芡

    煮熟時候再加入鹽巴胡椒粉調味 最後再以太白粉勾芡

  • 勾芡後
淋幾滴香油
撒上香菜
想要香氣足一點
可以再撒上一些胡椒粉
一道美味又健康的平民白菜滷就完成囉!

    勾芡後 淋幾滴香油 撒上香菜 想要香氣足一點 可以再撒上一些胡椒粉 一道美味又健康的平民白菜滷就完成囉!

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