不加鹽的白菜魯,超簡單

描述

第一次就成功的白菜滷,湯頭超甘甜,大家可以試試。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 備料,乾香菇泡水切絲,紅蘿蔔切片,蝦比

    備料,乾香菇泡水切絲,紅蘿蔔切片,蝦比

  • 雞架骨熬湯不加鹽

    雞架骨熬湯不加鹽

  • 起油鍋加入 香菇,蝦比,薑片,紅蘿蔔炒出香氣

    起油鍋加入 香菇,蝦比,薑片,紅蘿蔔炒出香氣

  • 炒香後加入 香菇水,雞高湯,連骨架一起加才不會浪費,加入少許醬油,香菇水會鹹,醬油可少加

    炒香後加入 香菇水,雞高湯,連骨架一起加才不會浪費,加入少許醬油,香菇水會鹹,醬油可少加

  • 最後加入白菜煮15分,湯頭超甜,紅蘿蔔會增加甜味

    最後加入白菜煮15分,湯頭超甜,紅蘿蔔會增加甜味

小撇步

泡軟乾香菇的水要留著,味道不夠可以加醬油,香菇水會鹹,可加可不加

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廚娟娟來開飯啦~健康煮健康吃 6 食譜 10 粉絲

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