百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳毓茹
7 食譜 17 粉絲

阿嬤的古早味白菜滷

阿嬤的古早味白菜滷

食材

步驟

  • 起一小油鍋,準備炸蛋。

    起一小油鍋,準備炸蛋。

  • 蛋分次倒入,不要整個黏在一起,可以一直攪拌。

    蛋分次倒入,不要整個黏在一起,可以一直攪拌。

  • 炸到像這樣脆脆的,瀝乾備用。

    炸到像這樣脆脆的,瀝乾備用。

  • 乾香菇泡熱水10分鐘,切絲備用。香菇水不要倒掉

    香菇泡熱水10分鐘,切絲備用。香菇水不要倒掉

  • 把剛剛炸蛋的油拿來起一炒鍋。

    把剛剛炸蛋的油拿來起一炒鍋。

  • 放入蒜頭、辣椒炒香。

    放入頭、辣椒炒香。

  • 放入蝦米跟乾香菇

    放入蝦米跟乾香菇

  • 放入白菜一起炒

    放入白菜一起炒

  • 加入香菇水

    加入香菇

  • 加水淹過菜

    加水淹過菜

  • 滾了後放雞湯塊

    滾了後放雞湯塊

  • 加入蛋酥還有紅蔥酥

    加入蛋酥還有紅

  • 蓋上鍋蓋燜煮到白菜爛

    蓋上鍋蓋燜煮到白菜爛

  • 依喜好在調味一下。

    依喜好在調味一下。

  • 完成

    完成

1.6 萬 瀏覽
avatar
陳毓茹 7 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 番茄 娃娃菜 高麗菜飯 高麗菜 台式泡菜 地瓜 小黃瓜 豆腐 家常菜 糖醋排骨 茄子 馬鈴薯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 糖葫蘆 雞胸肉 四季豆 排骨 麻婆豆腐 花椰菜 雞肉 打拋豬 鮭魚 酸辣湯 櫛瓜 菠菜 蒸蛋 番茄炒蛋 滷肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 炒麵 白菜滷 三杯雞 炒飯 金針菇 馬鈴薯燉肉 南瓜 低脂高蛋白 粽子 餅乾 義大利麵 竹筍 雞湯 早餐