山珍海味鰻魚乾燒肉 分享傳送傳送列印 戚小媽 176 食譜 239 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 有魚有肉山珍海味是也 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 泡軟的鰻魚乾 適量 三層肉 半斤 紅露酒醬油冰糖 適量 薑蒜苗辣椒 適量 1 豬肉不用加油直接下鍋爆出油再放入薑片跟鰻魚乾 2 再加入 醬油冰糖紅露酒小火慢慢燒 3 煮到豬肉跟鰻魚筷子可以穿透， 再放入蒜苗就可以了， 起鍋前淋一點香油 小撇步 喜歡吃軟一點的人就放電鍋 煮兩次以後放隔夜再回鍋燒會更好吃 2020/01/07 發表 277 瀏覽
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