焦糖優格起司蛋糕三明治
描述
加入自製優格做成的起司蛋糕～
營養又美味！
把蛋糕做成三明治，
抺點花生醬，也很不錯喲！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
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份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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烤盤舖上烘焙紙備用 冰蛋白和蛋黃分開
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蛋黃打散加入植物油拌勻
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把焦糖醬加入蛋黃中拌勻
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把自製優格和牛奶加入蛋黃中拌勻
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加入過篩低粉，拌勻
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完成優格蛋黃糊備用
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蛋白霜： 先把水波爐烤箱預熱170度 冰蛋白打至小泡 加入砂糖和少許檸檬汁打至硬挺
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挖一匙蛋白霜加入優格蛋黃糊中拌勻
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再把其他蛋白霜拌入
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完成焦糖優格麵糊
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取出六片起司片，切小塊備用
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取出舖有烘焙紙的烤盤 水波爐烤箱，二層預熱180度
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把優格麵糊倒入，輕敲烤盤，把大氣泡震出 再用刮板把表面刮平
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放入預熱好的水波爐烤箱 先以170度烤5分鐘取出
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平均放上起司片
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再放入水波爐中以170度烤15分鐘完成
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把烤好的起司蛋糕取出放涼
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先把蛋糕四周不平的邊切除 再切成12等份的三角形
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切好的蛋糕片，可以加上抹醬
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完成美味的焦糖優格起司蛋糕三明治
