~台式炒麵~


海遙
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有海鮮的也可放入海鮮,沒海鮮的基本就是食譜這樣,大家喜歡放甚麼食材都可以,甚至清冰箱的概念,有甚麼菜就放甚麼都行

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
400g
調味料A
30cc
一大匙
1大匙
調味料B
2大匙
200cc
1/2小匙
1小匙
  • 1
    油麵放入滾水,以大火川燙10秒鐘,撈起瀝乾備用
  • 2
    沙拉油倒入炒鍋,放入材料B,以小火炒香且肉變白,再加入調味料B,轉大火煮滾
  • 3
    接著放入川燙好的油麵,拌炒2分鐘至入味,最後倒入烏醋.香油.拌炒均勻即可
小撇步

沙拉油用豬油代替更香

2020/01/04 發表 4,101 瀏覽
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