薑燒小卷鑲飯【福壽純芝麻油玩料理】
描述
使用隔夜飯可縮點時間快速料理, 為避免飯粒切開會散掉, 特別加了蛋黃增加黏性! 小卷鮮甜, 散發迷人麻油薑香, 淋上濃郁醬汁~ 實在好味道, 色香味俱全, 很適合當宴客菜喔。
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熱量
步驟
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小卷洗淨, 去除硬梗
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取一容器, 放入隔夜飯、香鬆及蛋黃拌勻
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作法2填入小卷裡
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取一炒鍋, 倒入醬料煮勻
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放入小卷, 小火悶煮
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待外觀由透轉白(約莫3分鐘)翻面
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燒至上色取出
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放涼切片, 淋上醬汁即可享用
![取一炒鍋, 倒入[醬料]煮勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F890920%2Fdae311d0cdd2cdc6.jpg&width=800)
小撇步
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