美味蕃茄小卷飯【百味來私房美味】

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小卷不僅美味,低熱量還含有豐富蛋白質、牛磺酸等等營養,脂肪含量極低,是減肥的好物。

簡單加入拿坡里蔬菜義大利麵醬,就能製造美味酸甜的蕃茄飯,和小卷一起搭配,香甜彈牙、口齒留香啊~造型很可愛,也可以促進食欲喔!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
百味來拿坡里蔬菜義大利麵醬
2大匙
小卷
4隻
洋蔥
1/4個
蒜頭
2、3瓣
冷凍蔬菜
半碗
小蕃茄
約10顆
甜椒
一小塊
1米杯
小卷醃料
紅椒粉
1小匙
黑胡椒
1小匙
白酒
1大匙
橄欖油
1小匙
少許
  • 1
    食材大集合
  • 2
    甜椒和洋蔥切小丁、蒜頭切末、小蕃茄切半、小卷醃醬醃漬小卷入味(至少20分鐘)
  • 3
    鍋中倒入橄欖油,炒香蒜頭和洋蔥
  • 4
    依序加入蕃茄、冷凍蔬菜、甜椒丁和百味來拿坡里蔬菜義大利麵醬一起拌炒,再加入洗好的白米和一米杯的水,直接放入電子鍋中蒸熟
  • 5
    蕃茄飯蒸好了,趁熱拌勻,小蕃茄會化開,冷卻備用
  • 6
    把蕃茄飯直接塞入小卷中,並用牙籤封口(蕃茄飯不要塞太滿喔,不然加熱時可能會爆出來),入烤箱180度烤20分鐘即可
  • 7
    美味開動🎉🎉🎉
小撇步

各廠牌烤箱火力或有差異,請依照您的烤箱火力自行調整烘烤時間喔~

2017/05/22 發表 1,281 瀏覽
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