檸檬小蛋糕


happeabites
64 食譜 1,266 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

味道清新的檸檬小糕,吃起來鬆軟還和淡淡的檸檬香氣!做法簡單容易,很適合甜品新手!

更多影片食譜☞ http://www.youtube.com/c/happeabites
臉書專頁☞https://www.facebook.com/happeabites

時間
15 分鐘
食材
220克
120克
220克
4個
8克
25克
取自1顆檸檬
  • 1
    雞蛋和無鹽牛油回溫至室溫,雞蛋打散備用。
  • 2
    低筋麵粉與髮粉拌勻,過篩備用。
  • 3
    檸檬皮屑與糖拌勻,用手輕輕揉揉,讓糖充分吸收檸檬的香氣。
  • 4
    加入無鹽牛油,用刮刀將牛油和糖混合均勻。用打蛋器將混合物打至蓬鬆。
  • 5
    蛋液分4-5次加入,每次加入前都要確保蛋液和糖完全混合。
  • 6
    加入麵粉混合物,輕輕切拌均勻。
  • 7
    加入檸檬汁拌勻。
  • 8
    混合物倒入模具中。
  • 9
    放入已預熱的烤箱,以180°C。烤約15分鐘至蛋糕熟(用牙籤戳入蛋糕中心,無附加物表示已熟)。
小撇步

笔记:
1. 柠檬皮屑和糖充分搓揉,让柠檬的香气与糖可以完美融合。柠檬皮屑可以在使用前才准备,避免柠檬皮屑氧化或乾掉。
2. 制作柠檬糖霜一定要使用糖粉,才能与柠檬汁完全融合。

2019/12/29 發表 7,513 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
happeabites
64 食譜 1,266 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉pancake

    檸檬小蛋糕 味道清新的檸檬小糕,吃起來鬆軟還和淡淡的檸檬香氣!做法簡單容易,很適合甜品新手! 更多影片食譜☞ http://www.youtube.com/c/hap...