愛料理 全部分類 烘焙點心 蛋糕 日式輕乳酪蛋糕(低碳版) 花媽甜心派 1,083 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 348 說讚 3 跟著做 3 留言 讚 收藏 淡淡的乳酪香與濕潤的蛋糕體 低碳板與很好吃,一口吃下超級對味 已參加： 派對好料食譜募集 -鹹甜大對決 食材 奶油乳酪 200 克 無鹽奶油 20 克 牛奶 50 克 蛋黃 3顆 杏仁粉 40 克 蛋白 3 顆 赤藻糖 55 克 奶油乳酪+無鹽奶油+牛奶隔水加熱融化後 +蛋黃乳化均勻再將粉倒入拌勻備用 蛋白打發後將步驟2拌勻倒入烤模 水浴法 上下火100度60分鐘 再調高烤溫至160度續烤15分鐘即可 取出脫模待涼即可享用 小撇步 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719 2019/12/29 發表 1.5 萬 瀏覽
Shany Chen
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沈筠庭