日式輕乳酪蛋糕(低碳版)
步驟
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奶油乳酪+無鹽奶油+牛奶隔水加熱融化後
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+蛋黃乳化均勻再將粉倒入拌勻備用
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蛋白打發後將步驟2拌勻倒入烤模
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水浴法 上下火100度60分鐘
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再調高烤溫至160度續烤15分鐘即可
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取出脫模待涼即可享用
小撇步
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