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生活美食家Nancy老師/NC5
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低醣料理 <沙拉> 芥末籽牛蒡沙拉

低醣料理 <沙拉> 芥末籽牛蒡沙拉

描述

前一陣子買了牛蒡, 就想到這種料理方式~
一種食材, 不同口感, 再加上特製的醬料, 美味爽口,可作為主食很好的配菜哦~

11 說讚

時間

20 分鐘

食材

芥末籽沙拉醬

步驟

  • 將一根牛蒡刨絲, 放入氣炸鍋烤酥, 或放入烤箱以180度C烤約15分鐘; 將另一根牛蒡切絲後水煮5分鐘.

    將一根牛蒡刨絲, 放入氣炸鍋烤酥, 或放入烤箱以180度C烤約15分鐘; 將另一根牛蒡切絲後水煮5分鐘.

  • 將芥末籽沙拉醬的材料用調理機打勻, 備用.

    芥末籽沙拉醬的材料用調理機打勻, 備用.

  • 將牛蒡絲淋上沙拉醬, 再撒上蔥花、柴魚片、海苔絲即可享用.

    牛蒡絲淋上沙拉醬, 再撒上花、柴魚片、海苔絲即可享用.

小撇步

**牛蒡切絲後若沒有馬上料理, 可將其浸泡在水裡以避免氧化及除澀味.

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,863 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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