百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
清高轻食记
178 食譜 136 粉絲

日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头

日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头

描述

日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头

12 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4比例混合,加入奶粉,混合均匀;

    雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4比例混合,加入奶粉,混合均匀;

  • 红糖用温水融化,搅拌均匀;

    红糖用温水融化,搅拌均匀;

  • 混合好的苦荞粉加入酵母混合均匀,慢慢把红糖水倒入苦荞粉中,边倒边搅拌,搅拌成絮状,充分揉匀,揉成表面光滑的面团,放置1小时使其发酵;

    混合好的苦荞粉加入酵母混合均匀,慢慢把红糖水倒入苦荞粉中,边倒边搅拌,搅拌成絮状,充分揉匀,揉成表面光滑的面团,放置1小时使其发酵;

  • 取出面团继续反复揉面,使其充分排气,将面团分割成大小适中的小面剂子,揉圆;

    取出面团继续反复揉面,使其充分排气,将面团分割成大小适中的小面剂子,揉圆;

  • 水烧开,放入蒸锅中,蒸30分钟左右,蒸熟取出即可;

    水烧开,放入蒸锅中,蒸30分钟左右,蒸熟取出即可;

  • 荞麦红糖馒头就完成啦!

    荞麦红糖馒头就完成啦!

4,538 瀏覽
avatar
清高轻食记 178 食譜 136 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 竹筍 涼拌小黃瓜 小黃瓜 滷肉 雞肉 打拋豬 瓜仔肉 雞湯 蒸蛋 糖醋排骨 金針菇 炒麵 家常菜 杏鮑菇 炒飯 地瓜 茄子 番茄 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 南瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 糖葫蘆 三杯雞 粽子 麻婆豆腐 馬鈴薯 白菜滷 餅乾 高麗菜 花椰菜 雞胸肉 番茄炒蛋 湯麵 櫛瓜 早餐 高麗菜飯 香菇雞湯 鮭魚 台式泡菜 義大利麵 四季豆 豆腐 菠菜