青花椰菜炒蛋


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五分鐘的營養低醣早餐。
青花椰菜與雞蛋都是超級營養的食物用來當作一天的開始真的很不錯!

用來當作派對熱食也很讚喔!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
4個
1/2小匙
1/2小匙
  • 1
    炒蛋ㄧ分大約三個蛋,今天一個人使用兩個蛋。花椰菜份量可多可少大家自己可以依照個人喜好增減。
  • 2
    雞蛋打散並調味備用。
  • 3
    煮一鍋水把花椰菜汆燙兩分鐘(我用冷凍花椰菜。用生鮮的燙1分鐘就好。三朵切碎,三朵保持完整排盤。
  • 4
    熱鍋後加入兩大匙油,今天使用酪梨油,要用奶油也可以。用中火開始炒蛋,用耐熱刮刀很好炒,平均刮起鍋底的蛋,讓上下蛋液平均受熱。
  • 5
    3分之一的蛋熟了以後,就加入花椰菜碎粒一起翻拌。
  • 6
    炒到八九分熟就可以起鍋。
  • 7
    連同燙好的整理花椰菜一起盛盤。 5分鐘低醣炒蛋早餐完成了!更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
2019/12/20 發表 1.4 萬 瀏覽
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