烤雞蛋布丁

洪惠
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描述

自己做的雞蛋布丁營養又健康!聚餐派對時一人一杯方便又美味唷!

步驟

  • 將所需食材準備好。白美娜濃縮牛奶與開水1:1(沒有白美娜可改鮮奶250cc與鮮奶油200cc)

    將所需食材準備好。白美娜濃縮牛奶與開水1:1(沒有白美娜可改鮮奶250cc與鮮奶油200cc)

  • 煮焦糖~冷水加砂糖放入鍋中混合,開始加熱砂糖待砂糖融化後轉小火慢慢的砂糖會變色,再加入熱攪拌。

    煮焦糖~冷水加砂糖放入鍋中混合,開始加熱砂糖待砂糖融化後轉小火慢慢的砂糖會變色,再加入熱攪拌。

  • 焦糖液倒入杯中。

    焦糖液倒入杯中。

  • 將牛奶與砂糖開小火讓砂糖融化,不用煮到滾唷!加入雞蛋打勻。

    將牛奶與砂糖開小火讓砂糖融化,不用煮到滾唷!加入雞蛋打勻。

  • 過篩兩次。

    過篩兩次。

  • 將表面的泡泡用紙巾沾一下。烤盤內倒入冷水放入烤箱150度40分鐘。

    將表面的泡泡用紙巾沾一下。烤盤內倒入冷水放入烤箱150度40分鐘。

  • 完成囉!

    完成囉!

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洪惠 358 食譜 4,660 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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