烤雞蛋布丁


洪惠
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自己做的雞蛋布丁營養又健康!聚餐派對時一人一杯方便又美味唷!

  • 1
    將所需食材準備好。白美娜濃縮牛奶與開水1:1(沒有白美娜可改鮮奶250cc與鮮奶油200cc)
  • 2
    煮焦糖~冷水加砂糖放入鍋中混合,開始加熱砂糖待砂糖融化後轉小火慢慢的砂糖會變色,再加入熱攪拌。
  • 3
    焦糖液倒入杯中。
  • 4
    將牛奶與砂糖開小火讓砂糖融化,不用煮到滾唷!加入雞蛋打勻。
  • 5
    過篩兩次。
  • 6
    將表面的泡泡用紙巾沾一下。烤盤內倒入冷水放入烤箱150度40分鐘。
  • 7
    完成囉!
2019/12/24 發表 9,149 瀏覽
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