巧克力布蕾塔

巧克力布蕾塔
♡安夏の手作人妻食堂♡
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今天很偷懶的直接用巧克力餅乾粉壓成塔皮
濃濃的巧克力味也不會很甜👍👍
搭配布蕾內餡好搭好香😋😋😋
也能不做塔皮直接烤布蕾
奶香濃郁，大口大口挖來吃好滿足❤

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食材

塔皮
巧克力餅乾粉
200克
無鹽奶油
80克
布蕾液
動物性鮮奶油
200克
白美娜濃縮鮮乳
200克
三溫糖
70克
全蛋
3顆
  • 使用巧克力餅乾粉

    使用巧克力餅乾粉

  • 加入奶油混合

    加入奶油混合

  • 放入烤模內壓緊後放冰箱冷藏30分鐘備用

    放入烤模內壓緊後放冰箱冷藏30分鐘備用

  • 將鮮奶油+鮮奶拌勻

    將鮮奶油+鮮奶拌勻

  • 加入雞蛋和糖混合

    加入雞蛋和糖混合

  • 將布蕾液倒入塔皮

    將布蕾液倒入塔皮

  • 烤箱200度預熱完成後，放進去烘烤20~30分鐘就出爐冷卻，放進冷藏固定後即可脫模

    烤箱200度預熱完成後，放進去烘烤20~30分鐘就出爐冷卻，放進冷藏固定後即可脫模

小撇步

時間及溫度請依照容器大小，以及家裡烤箱做調整

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