義式香料雞排【飛利浦智慧萬用電子鍋】
描述
金黃酥脆的雞腿排混合義大利香料迷人風味。讓人食慾大開、一口接一口。這道充滿異國風情的料理，做法簡單，很適合在佳節裡跟家人朋友一起共享喔
還有一道-茄醬燒雞翅:https://bit.ly/3aTSIqO
其他省錢DIY的生活分享:https://goo.gl/VSb4Gv
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
柳丁洗淨切半備用。 凱薩沙拉內容物(結球萵苣、胡蘿蔔..等)先擺盤備用。
-
將雞腿排劃刀斷筋、避免雞肉加熱後收縮變形。 腿肉雙面均勻灑上義大利香料、海鹽。用手稍微按摩。放入冰箱冷藏醃漬10分鐘
-
雞皮面朝下放入鍋內煎(不放油，雞皮有足夠油脂)
-
蓋上鍋蓋上鎖，按"無水烹調"選擇"烤雞"模式，再按"開始烹調"(實際時間按"6"分鐘即可，不需到18分鐘、此圖為一開始機器設定還未調整時間)
-
柳丁榨汁，倒入一湯匙橄欖油調合均勻做"柳丁油醋醬"
-
6分鐘後、鍋蓋解鎖。看雞皮煎至金黃酥脆，並將雞肉翻面蓋上鍋蓋上鎖，按"無水烹調"選擇"烤雞"模式，按"開始烹調"煎4分鐘至全熟
-
取出雞腿排放至生菜沙拉上，淋上柳丁油醋醬即完成。
小撇步
1.柳丁可用檸檬代替。喜歡吃辣的朋友可再加入粗胡椒增香
2.沙拉可用喜歡蔬菜代替。如沒時間準備蔬菜，可至便利商店購買盒裝沙拉，省時又方便
