義式香料雞排【飛利浦智慧萬用電子鍋】

Ann11
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金黃酥脆的雞腿排混合義大利香料迷人風味。讓人食慾大開、一口接一口。這道充滿異國風情的料理,做法簡單,很適合在佳節裡跟家人朋友一起共享喔

還有一道-茄醬燒雞翅:https://bit.ly/3aTSIqO
其他省錢DIY的生活分享:https://goo.gl/VSb4Gv

份量
1 人份
時間
15 分鐘
  • 柳丁洗淨切半備用。
凱薩沙拉內容物(結球萵苣、胡蘿蔔..等)先擺盤備用。

    柳丁洗淨切半備用。 凱薩沙拉內容物(結球萵苣、胡蘿蔔..等)先擺盤備用。

  • 將雞腿排劃刀斷筋、避免雞肉加熱後收縮變形。
腿肉雙面均勻灑上義大利香料、海鹽。用手稍微按摩。放入冰箱冷藏醃漬10分鐘

    將雞腿排劃刀斷筋、避免雞肉加熱後收縮變形。 腿肉雙面均勻灑上義大利香料、海鹽。用手稍微按摩。放入冰箱冷藏醃漬10分鐘

  • 雞皮面朝下放入鍋內煎(不放油,雞皮有足夠油脂)

    雞皮面朝下放入鍋內煎(不放油,雞皮有足夠油脂)

  • 蓋上鍋蓋上鎖,按"無水烹調"選擇"烤雞"模式,再按"開始烹調"(實際時間按"6"分鐘即可,不需到18分鐘、此圖為一開始機器設定還未調整時間)

    蓋上鍋蓋上鎖,按"無水烹調"選擇"烤雞"模式,再按"開始烹調"(實際時間按"6"分鐘即可,不需到18分鐘、此圖為一開始機器設定還未調整時間)

  • 柳丁榨汁,倒入一湯匙橄欖油調合均勻做"柳丁油醋醬"

    柳丁榨汁,倒入一湯匙橄欖油調合均勻做"柳丁油醋醬"

  • 6分鐘後、鍋蓋解鎖。看雞皮煎至金黃酥脆,並將雞肉翻面蓋上鍋蓋上鎖,按"無水烹調"選擇"烤雞"模式,按"開始烹調"煎4分鐘至全熟

    6分鐘後、鍋蓋解鎖。看雞皮煎至金黃酥脆,並將雞肉翻面蓋上鍋蓋上鎖,按"無水烹調"選擇"烤雞"模式,按"開始烹調"煎4分鐘至全熟

  • 取出雞腿排放至生菜沙拉上,淋上柳丁油醋醬即完成。

    取出雞腿排放至生菜沙拉上,淋上柳丁油醋醬即完成。

小撇步

1.柳丁可用檸檬代替。喜歡吃辣的朋友可再加入粗胡椒增香
2.沙拉可用喜歡蔬菜代替。如沒時間準備蔬菜,可至便利商店購買盒裝沙拉,省時又方便

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