466 食譜 3,440 粉絲

蔬菜親子丼飯

Name: 蔬菜親子丼飯 by 雙胞胎留學去!
Yield: 2
Ingredients: 油 1/2大匙; 洋蔥絲 1/2顆; 胡蘿蔔絲 1/2條; 水 250ml; 醬油 1.5大匙; 柴魚片 1大匙; 抱子甘藍 (切對半燙熟) 8顆; 蛋(打散) 1顆; 白飯 2碗

描述

這道蔬食版的親子丼飯清爽鮮甜，營養美味。不用10 分鐘，就能快速上桌!

21 說讚

份量

2 人份

食材

油

1/2大匙
洋蔥絲

1/2顆
胡蘿蔔絲

1/2條
水

250ml
醬油

1.5大匙
柴魚片

1大匙
抱子甘藍 (切對半燙熟)

8顆
蛋(打散)

1顆
白飯

2碗

步驟

鍋中倒入油，以小火將洋蔥絲及胡蘿蔔絲炒軟。將水、醬油、及柴魚片加入煮滾後，再加入抱子甘藍及蛋液，待蛋液熟後即可澆到熱白飯上享用!

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2019/12/17 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,440 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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