可以不要洗鍋子嗎 36 食譜 88 粉絲 追蹤 五辛素清炒義大利麵 描述 這個食譜沒什麼特別的,只是把超市的特價蔬菜全部集合在一起。 #素食 #蔬食 #五辛素 #異國料理 #義式 #義大利麵 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 義大利麵 500g 球芽甘藍 500g 洋蔥 2顆 甜椒 2顆 蔥 3把 鹽 1/4小匙 黑胡椒粉 1/4小匙 步驟 將義大利麵條放入滾水中煮11分鐘。 甜椒、洋蔥切絲,蔥切段,球芽甘藍對切。 熱鍋熱油,下蔥段爆香。 加入球芽甘藍煎炒,倒入一點水燜到熟,接著把球芽甘藍倒在碗裡備用。 放入洋蔥炒至半熟,再倒一些油後,加入甜椒一同拌炒。 一樣加入一點水,把洋蔥跟甜椒燜熟,接著再把球芽甘藍跟蔥段倒回鍋內炒。 最後加入煮熟的義大利麵條炒勻。 分裝到小碗內,再撒上鹽巴和黑胡椒拌勻。 *因為直接在鍋裡加,太大鍋不好處理。 小撇步 可以不用蔥段爆香,改用蒜頭或是蒜苗,當然要放薑片也是可以的。 1.3 萬 瀏覽 2019/12/15 發表