五辛素清炒義大利麵

可以不要洗鍋子嗎
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描述

這個食譜沒什麼特別的,只是把超市的特價蔬菜全部集合在一起。

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

2顆
2顆
3把
1/4小匙
1/4小匙

步驟

  • 將義大利麵條放入滾水中煮11分鐘。

  • 甜椒、洋蔥切絲,蔥切段,球芽甘藍對切。

    甜椒、洋蔥切絲,蔥切段,球芽甘藍對切。

  • 熱鍋熱油,下蔥段爆香。

    熱鍋熱油,下蔥段爆香。

  • 加入球芽甘藍煎炒,倒入一點水燜到熟,接著把球芽甘藍倒在碗裡備用。

    加入球芽甘藍煎炒,倒入一點水燜到熟,接著把球芽甘藍倒在碗裡備用。

  • 放入洋蔥炒至半熟,再倒一些油後,加入甜椒一同拌炒。

    放入洋蔥炒至半熟,再倒一些油後,加入甜椒一同拌炒。

  • 一樣加入一點水,把洋蔥跟甜椒燜熟,接著再把球芽甘藍跟蔥段倒回鍋內炒。

    一樣加入一點水,把洋蔥跟甜椒燜熟,接著再把球芽甘藍跟蔥段倒回鍋內炒。

  • 最後加入煮熟的義大利麵條炒勻。

    最後加入煮熟的義大利麵條炒勻。

  • 分裝到小碗內,再撒上鹽巴和黑胡椒拌勻。
*因為直接在鍋裡加,太大鍋不好處理。

    分裝到小碗內,再撒上鹽巴和黑胡椒拌勻。 *因為直接在鍋裡加,太大鍋不好處理。

小撇步

可以不用蔥段爆香,改用蒜頭或是蒜苗,當然要放薑片也是可以的。

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可以不要洗鍋子嗎 36 食譜 72 粉絲

人如其名,我就懶!可以不要洗鍋子嗎?沒有厲害的知識,卻有勇於嘗試的心。

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