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Mrs P's Kitchen
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新手不敗 - 蕃茄羅勒意大利麵

新手不敗 - 蕃茄羅勒意大利麵

描述

這個經典意大利麵,材料簡單,新鮮的蕃茄,羅勒,不需要特別的調味,美味又健康!15分鐘可上桌,新手必學,不敗食譜!

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先煮滾一鍋水,下一茶匙鹽,按包裝指示少煮一分鐘,瀝乾水份備用

  • 蒜頭切碎,櫻桃蕃茄切半,洗淨羅勒葉

    頭切碎,櫻桃蕃茄切半,洗淨羅勒葉

  • 冷鍋下一大匙橄欖油,下蒜蓉,用小火煮兩分鐘。然後轉中火,下蕃茄煮五至8分鐘,至軟身(不要太軟),下鹽及黑胡椒粉調味

    冷鍋下一大匙橄欖油,下蓉,用小火煮兩分鐘。然後轉中火,下蕃茄煮五至8分鐘,至軟身(不要太軟),下鹽及黑胡椒粉調味

  • 下羅勒葉,意大利麵及兩大匙煮麵水拌勻(如喜歡較濕潤,可加多點水)煮一分鐘

    下羅勒葉,意大利麵及兩大匙煮麵水拌勻(如喜歡較濕潤,可加多點水)煮一分鐘

  • 灑上起司及幾片羅勒即成!

    灑上起司及幾片羅勒即成!

小撇步

用櫻桃蕃茄會較好,但也可用大的蕃茄

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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