肥福 2 食譜 19 粉絲 追蹤 九尾雞湯 描述 天氣略涼 想喝雞湯 也挺簡單 快試試看~~ #家常菜 #湯 #雞湯 48 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 九尾草(狗尾草) 約400g 雞腿肉(一隻) 600g 米酒 80~100 mL 鹽巴 適量 步驟 九尾草須清洗數次(將紅土殘沙清洗乾淨) 放入鍋中(2~3人鍋)加水煮滾後轉小火煮約30分 雞腿肉清洗後 稍微汆燙後 備用 將九尾草撈起,放入雞腿肉,滾後加入米酒,繼續燉煮20-30分鐘後,加入少許鹽巴即完成 小撇步 雞腿肉不宜煮超過30分鐘會太老(市場老闆特別交代~~) 2.1 萬 瀏覽 2019/12/14 發表