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肥福
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九尾雞湯

九尾雞湯

描述

天氣略涼
想喝雞湯
也挺簡單
快試試看~~

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 九尾草須清洗數次(將紅土殘沙清洗乾淨)

    九尾草須清洗數次(將紅土殘沙清洗乾淨)

  • 放入鍋中(2~3人鍋)加水煮滾後轉小火煮約30分

    放入鍋中(2~3人鍋)加水煮滾後轉小火煮約30分

  • 雞腿肉清洗後 稍微汆燙後 備用

    雞腿肉清洗後 稍微汆燙後 備用

  • 將九尾草撈起,放入雞腿肉,滾後加入米酒,繼續燉煮20-30分鐘後,加入少許鹽巴即完成

    將九尾草撈起,放入雞腿肉,滾後加入米酒,繼續燉煮20-30分鐘後,加入少許鹽巴即完成

小撇步

雞腿肉不宜煮超過30分鐘會太老(市場老闆特別交代~~)

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