香菇肉桂狗尾雞湯
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湯裡有甘草的甜，肉很軟。
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1清洗棒棒腿。 -
2雞腿去骨。
-
3浸泡香菇，切一半。
-
4小玉米筍切半。
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5先弄一鍋熱水，將棒棒腿燙過，拿起備用。
-
6煮一鍋水藥材先放入，等水滾開，放入雞腿，香菇跟小玉米筍。
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7完成。
小撇步
取骨時要小心，可帶手套，雞腿放直立在骨頭處先劃一個直線，在把肉往两邊切開。
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