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香菇肉桂狗尾雞湯

香菇肉桂狗尾雞湯

描述

湯裡有甘草的甜,肉很軟。

6 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 清洗棒棒腿。

    清洗棒棒腿。

  • 雞腿去骨。

    雞腿去骨。

  • 浸泡香菇,切一半。

    浸泡香菇,切一半。

  • 小玉米筍切半。

    玉米筍切半。

  • 先弄一鍋熱水,將棒棒腿燙過,拿起備用。

    先弄一鍋熱水,將棒棒腿燙過,拿起備用。

  • 煮一鍋水藥材先放入,等水滾開,放入雞腿,香菇跟小玉米筍。

    煮一鍋水藥材先放入,等水滾開,放入雞腿,香菇跟小玉米筍。

  • 完成。

    完成。

小撇步

取骨時要小心,可帶手套,雞腿放直立在骨頭處先劃一個直線,在把肉往两邊切開。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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