九尾雞湯麵

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本食譜感謝「ㄚ曼達的廚房~」熱情提供!

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食材 (4 人份 45 分鐘

巧日常~關廟麵 4把
九尾草 100元
南瓜 適量
鮮香菇 適量
雞肉 半隻
適量
  • 1 這一包綜合麵條一共有三種:關廟麵、陽春麵、粿仔條
  • 2 今天選用的是關廟麵
  • 3 買九尾草時,老闆通常都會幫忙切小塊,頓時香味四溢~
  • 4 九尾草洗淨後,加入水,滾後煮個30分。
  • 5 雞肉川燙去血水。
  • 6 將雞肉、南瓜與香菇都加入湯內,再煮個30分,最後加鹽調味
  • 7 水滾後下麵
  • 8 煮好後撈起
  • 9 加入煮好的湯汁與食材~這一鍋太棒了
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2013/11/15 發表 5,623 瀏覽

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