氣炸胡椒餅（蔥油餅皮）
描述
又被燒到嫑嫑的氣炸鍋”夯”料理
用蔥油餅皮做的「胡椒餅」
簡單、快速、又好吃😋
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步驟
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先說明一下..... 我用1盒全聯買的細絞肉（350克）+4根蔥， 包了6個胡椒餅，但是...1包蔥油餅皮是5片包 所以，如果用了以上餡料，就要2包餅皮， 如果只想用1包餅皮，餡料部份就要減少， 絞肉大約用280-300克就可以了， 調味料也要稍微減少一點點，自行斟酌一下。
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將絞肉、蔥花和所有調味料全部攪拌均勻，
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蔥油餅皮退冰、軟化， 要軟化，不能太硬，不然會破， 也不能太軟，會很黏，這部份也是自行斟酌，
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餡料放中間，對折，捏合，收起折合處，
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最後整理成圓形，再灑上黑白芝麻，稍微壓一下讓芝麻黏住
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氣炸鍋烤盤上噴少許油，預防黏住， 放上胡椒餅，180度15分鐘，
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翻面，200度3分鐘，完成。
Hamu
Lynn
徐瑋蓶
G拿棒✨
