腰果酥


chun手作料理食堂
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本要做掛霜腰果,結果炒出腰果酥,不黏牙腰果酥也好吃。

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
1/2飯碗
1/2碗
  • 1
    先把腰果入滾水川燙取出,紙巾擦乾。入新油炸酥撈起(內沒夾生)。
  • 2
    另起鍋加入水1/2碗,糖放入煮糖融化至鍋邊有點焦時,成稠狀。剛好鍋子很熱,放入炸過腰果炒至糖絲,冷卻用刀子切塊。。
  • 3
    "腰果酥"即完成。
2019/12/12 發表 525 瀏覽
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腰果酥 本要做掛霜腰果,結果炒出腰果酥,不黏牙腰果酥也好吃。