咖啡味腰果酥 Silviamanman 19 食譜 18 粉絲 追蹤 80 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 淡淡咖啡香味，香脆可口又易整嘅腰果酥！ 食材 雞蛋液 25-30g 牛油 60g 砂糖 40g 低筋麵粉（過篩） 170g 3合1 咖啡粉1包 20g 步驟 腰果放入焗爐至少少金黃色，放涼 牛油放軟，加入砂糖打鬆至淡黃色 加入蛋液拌勻 加入麵粉，咖啡粉拌勻 分成每個約18-20g,滾圓，壓平少少成形 每個餅放上腰果，掃薄薄一層蛋液 放入已預熱180度焗爐，焗10分鐘，再掃薄薄一層蛋液，再焗10-15分鐘，完成。 小撇步 *每個焗爐唔同，烤焗時間都會唔同，自行因應餅嘅情況調節時間 3,434 瀏覽 2016/01/07 發表
